Saker man går miste om när man inte bor i Skåne, del 1




När jag bodde i världen utanför den vakuumbubbla som utgörs av den sydsvenska udde som i folkmun kallas Skåne, så existerade inte Skånemejerier. Jag vet inte om så fortfarande är fallet. Jag vill tro att det är så. Norrland = Norrmejerier; Stockholm = Arla; Skåne = Skånemejerier. Det vore så enkelt.

Det vore essentiellt för att hålla min kantstötta världsbild flytande.

Den här smaksättningen känns inte riktigt Skåne. Skåne är mer ... svartsoppa och ål. Men den känns bra.